Geschiedenis

Geschiedenis
 

Anna Haen opende haar deuren in maart 2007. Daarmee ging een langgekoesterde wens van ons in vervulling. We waren op zoek naar een plek waar we bezoekers op educatieve wijze kennis konden laten maken met streek- en seizoensgebonden producten. Onze voorkeur ging uit naar een locatie op het platteland “omdat daar de oorsprong van het leven ligt”. Op het land van boerderij Anna’s Hoeve aan ’t Gein vonden we de perfecte plek.

Uitbreiding activiteiten

De eerste twee jaar lag de nadruk op het geven kookworkshops en het verkopen van lokale en seizoensgebonden producten. In september 2009 besloten we om de activiteiten uit te breiden. De winkel werd geherstructureerd en een groot terras werd aangelegd. Bovendien werd de zolder van Anna Haen ingericht als presentatieruimte: de ruimte werd geleegd, het meubilair werd aangeschaft en de vloer werd bedekt met de kaasplanken uit de kaasmakerij van de buurman. Sinds januari 2010 is de presentatieruimte een feit en hebben al veel bedrijven en families ervan gebruik gemaakt (zie recensies)

Naam Anna Haen

Beide woorden in de naam van onze organisatie staan symbool voor onze bijzondere locatie (het platteland) en onze kernbezigheid (eten). De naam ‘Anna’ refereert aan de boerderij op het land waar onze organisatie is gelegen: Anna’s Hoeve. De naam ‘Haen’ verwijst naar een populair gerecht van vroeger: haentjes. In het verleden hielden de boeren hun kippen op de boerderij, zij waren te waardevol om verkocht te worden voor consumptie. Wel verkocht de boer zijn hanen, die vanwege hun lekkere vlees gretig aftrek vonden